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Openday Colli Bolognesi
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Wednesday 21 Nov 2018
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OPEN DAY Colli Bolognesi - Il Trekking Urbano

 

Giovedì 1 Novembre 2018 i Colli Bolognesi apriranno le proprie "porte" grazie ad “Open Day Colli Bolognesi - Il Trekking Urbano”, il terzo evento "di rete" promosso dalla Rete delle Pro Loco del territorio delle valli del Reno, Lavino e Samoggia.  Per tutta la giornata il territorio dei Comuni di Casalecchio di Reno, Monte San Pietro, Sasso Marconi, Valsamoggia e Zola Predosa si metterà in mostra con i percorsi del Trekking Urbano, aperture straordinarie di luoghi d’arte e di cantine e aziende agricole del territorio, e gustosi appuntamenti quali la Tartufesta di Sasso Marconi e i menu e degustazioni a tema nei ristoranti e agriturismi aderenti.

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Apertura straordinaria della Conserva di Calderino (Via Lavino 89/d - Loc. Calderino) - dalle ore 14 alle 18

 

La conserva o ghiacciaia, la “mamma del frigo”, era quell’ ambiente sottoterra, in cui si immagazzinava il ghiaccio durante l’inverno, che sciogliendosi lentamente, permetteva di conservare il cibo deperibile, principalmente la carne. La Conserva di Calderino era al servizio del borgo di case della Maremmana, l’antico centro del paese, fino a quando le trasformazioni della modernità non ne decretarono l’oblio, ma continuò ad esistere nell’attività della macelleria Sassi prima, poi della bottega Pedretti e tutt’ora ha conservato quasi intatte le sue prerogative architettoniche ed è visitabile. E’ la sede dell’Associazione culturale La Conserva A.P.S. Circolo ARCI, che ne cura l’apertura. Ingresso gratuito.

http://www.prolocomontesanpietro.it/eventi/open_day_colli_bolognesi_il_trekking_urbano.18.it.html

 

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